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重庆—梯坎儿小酒馆

2020-03-30 06:52:55  阅读:4397+ 作者:责任编辑。王凤仪0768

说守得乌云见太阳好像早了,但是被复工、开业,还有街上涌动的人潮烘托的,感觉空气里满是放松的滋味。

历数重庆给人留下的形象,最特别的应该是街边这家毫不起眼的梯坎儿小酒馆了。

不是有人推介,恐怕即使路过这儿,也不会发现脚下那个不易发觉的招牌,更不会有想要一探终究的愿望。

沿着黑洞洞的楼梯下去,俨然进入一套居民房改制的小国际,短促却有滋味,地上、墙面皆装修的非常有心。

客人时断时续地往来着,两个小房间客满,屋里顺着墙根摆了一溜儿大酒缸,咱们只好在厅里选了桌子就坐,等人家走了才拍了这么张,那一桌子的小酒瓶似乎说明晰什么?

既然是酒馆,连我这滴酒不沾的人都想喝点儿了,由于那一串好听且有吸引力的酒名和二两装的小瓶子,通通勾的人想整上几口。

几番犹疑定下了山楂酒,瞅瞅这酒瓶的小腰儿,有没有很曼妙妖娆?

第一盘上来的剁椒蹄花,尽管量不大,但是浓浓的剁椒味儿伴随着花椒香,沁入软烂的肉质,加上垫底的小土豆,就酒突显酒香甜美可口。

特意跑到厨房看了看,厨师是位年青小伙子。假如不介意盛菜的盘子小了些,他的菜除了油大,根本没缺点,当然这是一般酒店饭菜的惯常特质。

蘑菇入味,咱们认为点的小白菜上来却是炒小青菜,看来不同当地对同一种蔬菜的认知不同蛮大的。

即使都是辣菜,每款的滋味却能够独具一格。

椒盐扇子骨有点像其他饭馆的牛仔骨,仅仅更真实的厚度,胜在丝毫不干柴,反而更香嫩。

掌中宝做的特别重庆,铺满盘子的红辣椒,再配上酥脆半碎的小麻花段儿,掌中宝若有若现却麻辣鲜香。

假使咱们家三人中有一位爱喝两口的话,那天一定会多点两种一醉方休。

夜深了,那一晚朦胧的路、那一餐的温馨的家,一向暖暖地~

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